Planète Bière : le rendez-vous des amoureux de la mousse
La 4ème édition de « Planète Bière », le salon de la bière, se tiendra du 24 au 26 mars à la Cité de la Mode et du Design avec au programme … Lire la suite
Apprendre à pâtisser chez soi comme à l’école Ferrandi…
Apprendre à pâtisser, sans bouger de chez soi, comme à l’ école Ferrandi, est désormais possible grâce au gros livre « Pâtisserie » publié par la prestigieuse école en collaboration avec Flammarion. … Lire la suite
Balade parisienne gourmande avec le Food Trip
Visiter Paris en goguette en s’arrêtant chez les commerçants de bouche pour déguster leurs spécialités…. C’est ce que propose la start-up Le Food Trip avec son Food Passport. Composé de … Lire la suite
Une galette ? Oui, mais sans frangipane
Qui dit nouvelle année dit épiphanie et à fortiori galette des rois. Une vieille tradition que les chefs pâtissiers tentent de moderniser, à l’image de Lionel Lallement, Meilleur Ouvrier de … Lire la suite
Un chef à la maison ? Et pourquoi pas s’offrir les services d’un chef à domicile…
Qui n’a jamais rêvé d’avoir un cuisinier à domicile et de n’avoir qu’à mettre les pieds sous la table afin de déguster un menu gastronomique ? C’est désormais possible avec … Lire la suite
Un hiver Norvégien aux arômes de fruits de mer
L’hiver se fait déjà ressentir dans l’hexagone depuis quelques temps. La mer, la plage et les plateaux de fruits de mer qui les accompagnent sont bien loin, peu à peu … Lire la suite
Embarquement immédiat pour une croisière autour du rhum
Pendant trois semaines, le rhum Trois Rivières investit successivement trois hôtels parisiens pour emmener les curieux dans un voyage dépaysant autour du rhum martiniquais. Première escale de la croisière non … Lire la suite
De la pâtisserie… sans sucre ! Et c’est bon !
Les Belles envies, où officie le chef pâtissier Louis Taine, qui est arrivé troisième du concours culinaire de France 2 « Qui sera le prochain grand pâtissier ? », proposent des pâtisseries … Lire la suite
Moment délicieux à Epernay autour du champagne
Située à 140 kilomètres de Paris et à moins de 2 heures de train, la ville d’Epernay offre une parenthèse champenoise pour quiconque viendrait y passer une journée, un week-end, … Lire la suite
Du foie gras à la sauce worldfood…
Si le foie gras est le plus emblématique met de la gastronomie française, connu dans le monde entier pour son origine hexagonale, certains fabricants sautent le pas pour dépoussiérer les … Lire la suite
Le Blog de Laura 