Un hiver Norvégien aux arômes de fruits de mer
L’hiver se fait déjà ressentir dans l’hexagone depuis quelques temps. La mer, la plage et les plateaux de fruits de mer qui les accompagnent sont bien loin, peu à peu … Lire la suite
23 novembre 2017 · 1 commentaire
Au cœur d’un atelier de fumage de saumon
Visite à Saint-Denis de « L’atelier du saumon », où le saumon est fumé traditionnellement et à la main, à la découverte du métier de fumeur de saumon. Charles Plut est devenu … Lire la suite
15 décembre 2015 · 2 Commentaires
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